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Pizza vegetariana arcobaleno

Pizza vegetariana arcobaleno
4.3 10 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 pezzi
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Ingredients

  • 500 g di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 270 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 7 - 9 foglie di basilico fresco
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 100 g di zucchina a dadini (1 cm)
  • 100 g di carota pelata e a dadini (1 cm)
  • 100 g di peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • 200 g di mozzarella per pizza a dadini
  • 100 g di cipolla rossa a dadini (1-2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 659 mg
Protein 25 g
Calories 2832 kJ / 676 kcal
Fat 19 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 97 g

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