Manojos de ejotes y papas al vapor

Manojos de ejotes y papas al vapor

4.8 19 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

500 g de agua
1 cdita de sal
600 g de papas peladas y en cubos (3 cm)

600 g de papas cambray, medianas
200 - 300 g de ejotes sin tallos
8 - 16 rebanadas de tocino ahumado
80 - 100 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 cditas de hojas de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 4512 mg

Protein 31 g

Calories 4939 kJ / 1176 kcal

Fat 175 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 85 g

Carbohydrates 117 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Año Nuevo 9 Recipes
Mexico

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Verduras al vapor

45 min

Guarnición de verduras

40 min

Guarnición de papas

30 min

Salsa de carne. Verduras al vapor

50 min

Papas rostizadas TM6

1 h 15 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Soufflé de huauzontle

50 min

Ensalada de zanahorias y manzanas en espiral con queso feta y nueces

15 min

Empanadas de papa y betabel con salsa de yogur TM6 (Pelar)

1 h

Ensalada César con chipotle

30 min

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40 min

Show all