Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 6 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.7 g

Calories 3258 kJ / 778 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bao buns ripieni di verdure

2h

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Korma di verdure con anacardi

55min

Dal di lenticchie

35min

Purè di patate con piselli

50min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35min

Gattò di patate

1h 30min

Gratin di gnocchi al porro

50min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Risotto veloce

25min

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

Fagiolini al curry con riso

40min

Show all