Pasta risottata alle vongole

Pasta risottata alle vongole

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Prep. 15 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
860 g di acqua
500 g di vongole veraci spurgate e sciacquate (vedere consigli)
½ spicchio di aglio
1 pezzettino di peperoncino piccante fresco (optional) senza i semini
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodori datterino a metà
40 g di vino bianco secco
5 g di sale grosso
180 g di spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.8 g

Calories 1929 kJ / 461 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 67.6 g

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