Focaccia alle olive

Focaccia alle olive

4.6 112 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

280 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina tipo 0 + q.b.
60 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di olive nere denocciolate
100 g di olive verdi denocciolate
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.5 g

Calories 1849 kJ / 442 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 64.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia pugliese

1 h 10 min

Impasto per pizza di segale

2 h 10 min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Pizza romana scomposta

3 h 20 min

Danubio salato

3 h

Treccia di pane alle olive

5 h 30 min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 h

Gnocco emiliano

4 h 50 min

Brioche ai peperoni

2 h 45 min

Show all