Search
Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina
4.7 120 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 120 g di strutto
  • 250 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • ½ cucchiaino zucchero
    ½ cucchiaino di malto di orzo
  • 500 g farina + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 100 g di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)
  • 100 g di speck a cubetti
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 200 g di Fontina a cubetti (1 cm)
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g
Calories 1791 kJ / 428 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Focaccine all'origano (TM6)

Focaccine all'origano (TM6)

4.4(42)

3 h 45 min

Scones salati al basilico e crema di ricotta

Scones salati al basilico e crema di ricotta

3.6(11)

40 min

Sardenaira alla sanremasca

Sardenaira alla sanremasca

4.5(19)

3 h 10 min

Panettone gastronomico natalizio

Panettone gastronomico natalizio

3.6(51)

7 h

Pasticcio altamurano

Pasticcio altamurano

4.6(11)

3 h 30 min

Pizza diavola

Pizza diavola

4.6(49)

1 h 45 min

Strudel di verdure

Strudel di verdure

4.2(59)

2 h

Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.5(8)

2 h 10 min

Pizza salsiccia e friarielli

Pizza salsiccia e friarielli

4.7(12)

30 h

Pizza di patate dolci

Pizza di patate dolci

4.5(64)

1 h 5 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7(732)

24 h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

4.9(67)

3 h 50 min

 Show all