Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
TM31 TM5 TM6

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

4.6 (55 ratings)

Ingredients

Impasto

  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    or 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di zucchine a dadini (1 cm circa)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di prosciutto cotto a fettine
  • 200 g di crescenza a pezzi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1918 kJ / 458 kcal
Protein
19.6 g
Carbohydrates
51.2 g
Fat
20.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all