Skip to main content Search
Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana
4.4 112 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
20 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 320 g di farina tipo 0
  • 40 g di burro morbido a pezzi
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 50 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 100 g di mozzarella ben sgocciolata a pezzi (2 cm)
    100 g di scamorza, (o caciotta) a pezzi (2 cm)
  • 1 uovo tuorlo e albume separati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • olio di semi per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.3 g
Calories 1515 kJ / 362 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calzoni e panzerotti 5 Recipes
Italy
Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Calzone pugliese alle cipolle

4.3(55)

2 h 30 min

Focaccine all'origano (TM6)

4.4(47)

3 h 45 min

Fiadoni

4.1(12)

1 h

Panini napoletani con uova sode

4.7(108)

2 h 50 min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

4.5(173)

3 h 20 min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

3.0(1)

1 h 10 min

Filoncini di semola

4.3(65)

4 h

Torta salata di zucca e spinaci

4.0(81)

1 h 50 min

Rotolo funghi e peperoni

4.3(55)

2 h 15 min

Tartellette salate di verdure

4.6(42)

1 h

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

4.6(77)

2 h 10 min

Quiche di zucchine (senza glutine)

3.0(1)

1 h

 Show all