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Pizzette marinare

Pizzette marinare
4.8 94 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    2 cucchiaini di lievito in polvere, (8 g)
  • 400 g di farina di kamut
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 - 6 acciughe sott'olio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di pomodori perino tipo San Marzano, senza semi, a pezzi
    200 g di pomodori pelati, in scatola
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 cucchiaino di origano secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.3 g
Calories 1213 kJ / 290 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 36.6 g

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Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

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