Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni

4.4 28 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 55 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
60 g di cipollotto a pezzi
350 g di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
400 g di pomodori senza semi, in quarti
1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.4 g

Calories 2669 kJ / 638 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 88.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese agosto 12 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Makhmar (Focaccia marocchina)

2 godz. 20 min

Focaccia alla curcuma

3 godz. 30 min

Calzoni vegetariani

1 godz. 50 min

Panini croccanti

24 godz.

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4 godz.

Focaccia a sorpresa

2 godz.

Pizza di patate dolci

1 godz. 5 min

Pane di patate

3 godz.

Piccoli calzoni TM6

4 godz. 30 min

Croissant con tonno affumicato

6 godz.

Pitta rustica salentina

1 godz. 40 min

Strudel di verdure

2 godz.

Show all