Pizza alle verdure

Pizza alle verdure

2.3 12 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

300 g di acqua
½ cucchiaino di zucchero
15 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

80 g di cipolle a metà
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale
130 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di melanzane a fette (5 mm)
100 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
100 g mozzarella ciliegina ben sgocciolate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.9 g

Calories 2000 kJ / 478 kcal

Fat 20.9 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Sardenaira alla sanremasca

3h 10min

Quiche Lorraine (senza glutine)

2h

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Cracker con farina di lenticchie

1h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Quiche ai peperoni e pomodori

1h 30min

Focaccia al latte

6h 30min

Pinsa romana

5h

Pane di patate

3h

Rustici alla carbonara

1h 30min

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

3h 20min

Show all