Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

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Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

3 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
2 - 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano fresco o secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 6.5 g

Calories 1035 kJ / 247.4 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 39.6 g

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