Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brioszka
- 200 g mleka, w temp. pokojowej
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 90 g cukru
- 3 żółtka
- 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
Dżem rabarbarowy
- ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
- 180 g cukru
- 300 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g wody
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie brioszki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do pieczenia
- 1 żółtko, roztrzepane
- cukier perlisty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 85.9 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 209 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allDomek z piernika
5h 30min
Pierniczki Lebkuchen
4h
Biszkopt genueński z masłem
4h
Ozdoby z piernika
3 Std. 40 Min
Ślimaczki z makiem i żurawiną
2h 10min
Wrap z serka wiejskiego z kurczakiem i warzywami (low carb)
40min
Piernik choinka
15ωρ. 30 λεπτ.
Ciasteczka z wróżbą
1h 20min
Pieczona owsianka z czekoladą i owocami jagodowymi
30min
Ciasteczka Pink Kiss
1h 20min
Pierniczki alpejskie
25h 25 min
Małe domki z piernika na kubek
5h 30min