![Brioszka z dżemem rabarbarowym Brioszka z dżemem rabarbarowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8E1E059-EC03-4811-A606-AE01F26CE96A/Derivates/2e1bb30e-b52b-431d-bf63-7a627929897c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brioszka
- 200 g mleka, w temp. pokojowej
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 90 g cukru
- 3 żółtka
- 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
Dżem rabarbarowy
- ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
- 180 g cukru
- 300 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g wody
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie brioszki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do pieczenia
- 1 żółtko, roztrzepane
- cukier perlisty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 85.9 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 209 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGalette z borówkami
1u. 25min
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
1u. 45min
Ciasto z jagodami pod bezową kołderką
2h
Jogurtowe ciasto z borówkami
1h 15 min
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48 Std.
Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką
1h
Szybkie ciasto ze śliwkami
1u. 10min
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Kakaowa rolada z kremem śmietanowym i owocami
4 godz.
Wiśniowa chmurka
8h 30min
Sernik z żurawiną
10 Std.
Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
4h 10min