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Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 raciones
Ingredients
Ensalada Waldorf
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de hojas de lechuga batavia, lavadas y escurridas, en trozos200 - 250 g
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manzanas Golden sin piel ni pepitas cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad2
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de apio en trozos de 2-3 cm2 ramas
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de pasas sin semillas30 g
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de nueces peladas30 g
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de mayonesa60 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de zumo de limón20 g
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de mostaza de Dijon15 g
Picantones y glaseado
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de azúcar moreno40 g
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de pimentón dulce1 cucharada
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de ajo en polvo1 cucharada
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de pimentón picante1 cucharada
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
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de sal2 - 3 pellizcos
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picantones2
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de kétchup150 g
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de salsa de soja15 g
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de vinagre balsámico10 g
Nutrition per 1 ración
Calories
434 kcal /
1817 kJ
Protein
26.2 g
Fat
22.8 g
Carbohydrates
31.1 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
3.8 g
Sodium
1441 mg