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Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce

Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce
4.5 93 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Roggenkörner
    100 g
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    1 Prise
  • Mehl Type 405
    250 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Salz
    1 TL
Belag
  • Edamer in Stücken
    120 g
    120 g Emmentaler, in Stücken
  • Bergkäse in Stücken
    120 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • rote Paprika in Stücken
    200 g
  • Olivenöl
    20 g
  • passierte Tomaten
    250 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Zucker
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g
Calories 2823 kJ / 674 kcal
Fat 32 g
Fibre 8.4 g
Carbohydrates 69 g

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