Arroz de cabidela

Arroz de cabidela

4.4 7 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 doses

Ingredients

cebola
100 g
dentes de alho
5
malagueta cortada em pedaços
1
toucinho cortado em cubos
30 g
azeite
5 g
folha de louro
1
vinho branco
200 g
coxas de frango s/ pele e s/ osso cortadas em cubos (900 g aprox.)
4
arroz carolino
300 g
caldo de galinha caseiro
1000 g
vinagre de vinho tinto
50 g
sangue de 1 frango de campo (200 g aprox.)
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
hortelã laminada
30 g
salsa picada
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2196.2 mg

Protein 36.1 g

Calories 2743.1 kJ / 655.6 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 67.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro 100 maneiras 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Rolo de carne

1 h

Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres

50 min

Rolo de peru com cogumelos

50 min

Coelho à diplomata

50 min

Risoto de ervilhas e bacon

55 min

Rolo de carne de frango à italiana

2 h

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1 h 15 min

Vitela tonnata

50 min

Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão

50 min

Lombo de porco com ameixa

13 h 30 min

Risottata de frango e cogumelos

40 min

Lombo de porco com vegetais

40 min

Show all