Salada de bulgur, feijão e atum

Salada de bulgur, feijão e atum

4.8 84 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

Vinagreta

salsa só as folhas
15 g
cebolinho picado
10 g
cebola
80 g
malagueta vermelha (optional)
½
azeite
60 g
vinagre
20 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Salada

bulgur
200 g
água
400 g
azeite
10 g
sal
½ c. chá de
atum em lata, ao natural escorrido
220 g
pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
150 g
feijão-encarnado cozido escorrido (ver dica)
200 g
Pimenta q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 332 mg

Protein 24 g

Calories 1971 kJ / 470 kcal

Fat 19 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2020 34 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Empadão de salmão com purés de ervilhas e de cenoura

1 h 25 min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40 min

Arroz tipo paella

45 min

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1 h 35 min

Empadão de bacalhau

1 h 10 min

Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

35 min

Filetes marinados com salada de cuscuz

No ratings

Açorda alentejana de bacalhau

30 min

Almôndegas de atum com molho de açafrão

1 h 30 min

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

40 min

Empadão de lulas

1 h 25 min

Massada de peixe

1 h

Show all