Salada de bulgur, feijão e atum

Salada de bulgur, feijão e atum

4.8 78 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

Vinagreta

salsa só as folhas
15 g
cebolinho picado
10 g
cebola
80 g
malagueta vermelha (optional)
½
azeite
60 g
vinagre
20 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Salada

bulgur
200 g
água
400 g
azeite
10 g
sal
½ c. chá de
atum em lata, ao natural escorrido
220 g
pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
150 g
feijão-encarnado cozido escorrido (ver dica)
200 g
Pimenta q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 332 mg

Protein 24 g

Calories 1971 kJ / 470 kcal

Fat 19 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2020 34 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Quiche limpa-frigorífico do Natal

Quiche limpa-frigorífico do Natal

1 h

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1 h

Beringela recheada com atum

Beringela recheada com atum

1 h

Lulas com molho mostarda e arroz

Lulas com molho mostarda e arroz

50 min

Peixe ao sal

Peixe ao sal

1 h

Lulas guisadas

Lulas guisadas

50 min

Açorda de bacalhau com tomate

Açorda de bacalhau com tomate

25 min

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

30 min

Empadão de atum

Empadão de atum

1 h 10 min

Salmão ao vapor com puré de cenoura

Salmão ao vapor com puré de cenoura

40 min

Feijoada de chocos

Feijoada de chocos

40 min

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

40 min

Show all