Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

4.3 391 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

600 g

Ingredients

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1335 mg

Protein 35.4 g

Calories 9545 kJ / 2283 kcal

Fat 103.7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 65.2 g

Carbohydrates 302.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de limón (Lemon curd)

25 Min

Mermelada y refresco de cítricos

45 Min

Mermelada de fresas

1 Std. 5 Min

Mermelada de higos

1 Std.

Crema de lima

2 Std. 20 Min

Mermelada de arándanos

45 Min

Mermelada de fresa y chía sin azúcar

1 Std.

Sirope de chocolate

20 Min

Mermelada de pera y manzana

30 Min

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

1 Std. 40 Min

Mermelada de frutas tropicales y fresas del bosque

1 Std.

Mermelada de caqui, kiwi y naranja con jengibre

30 Min

Show all