Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

2.6 20 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en 2
1 piment vert frais épépiné
60 g de noix de cajou, grillées, salées (vegan)
320 g de carottes en morceaux
1 c. à café de sel et plus pour cuire les pâtes
½ c. à café de poivre moulu
250 g d'eau et plus pour cuire les pâtes
400 g de pâtes sèches (sans oeufs)
2 branches de persil frais les feuilles uniquement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pesto au basilic

10 min

Tartinade à la Tomate et au Basilic

No ratings

Sauce au curry

No ratings

Sauce à la crème aux champignons

No ratings

Sauce au poivre

No ratings

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Pico de Gallo

5 min

Tzatziki

No ratings

Pesto au basilic

No ratings

Guacamole

5 min

Baba ganoush au potiron

35 min

Show all