Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

2.6 20 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en 2
1 piment vert frais épépiné
60 g de noix de cajou, grillées, salées (vegan)
320 g de carottes en morceaux
1 c. à café de sel et plus pour cuire les pâtes
½ c. à café de poivre moulu
250 g d'eau et plus pour cuire les pâtes
400 g de pâtes sèches (sans oeufs)
2 branches de persil frais les feuilles uniquement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Pico de Gallo

5 min

Tzatziki

No ratings

Pesto au basilic

No ratings

Guacamole

5 min

Baba ganoush au potiron

35 min

Vinaigrette césar végane

40 min

Fromage à tartiner rustique à la bière, cumin et paprika

No ratings

Vinaigre infusé à la framboise

No ratings

Salade d'Halloween au houmous sanglant

1 h

Chouettes au fromage

No ratings

Caramel liquide

25 min

Show all