Buns de porco a vapor

Buns de porco a vapor

1.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

4 doses

Ingredients

Recheio

cebola
100 g
gengibre cortado em pedaços
50 g
citronela
20 g
malagueta
50 g
óleo vegetal
20 g
entremeada s/osso e s/ pele cortada em pedaços pequenos
1000 g
óleo de sésamo
20 g
molho de soja
50 g
cebolinho picado
10 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho

molho de ostra
300 g
molho de soja
50 g
mel
100 g
malagueta
20 g
gengibre
40 g
sumo de lima
20 g
mirin
100 g

Pães

farinha tipo 55
500 g
leite
270 g
ovos
2
sal
12 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
60 g
manteiga
70 g
Óleo vegetal q.b. p/ untar
água
500 g
Raspa de lima q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 6096.3 mg

Protein 64.7 g

Calories 12512.1 kJ / 2990.5 kcal

Fat 179.4 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 69.8 g

Carbohydrates 271.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro 100 maneiras 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Rolo de carne

1 h

Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres

50 min

Rolo de peru com cogumelos

50 min

Coelho à diplomata

50 min

Risoto de ervilhas e bacon

55 min

Rolo de carne de frango à italiana

2 h

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1 h 15 min

Vitela tonnata

50 min

Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão

50 min

Lombo de porco com ameixa

13 h 30 min

Risottata de frango e cogumelos

40 min

Lombo de porco com vegetais

40 min

Show all