Espuma de queijo e goiaba

Espuma de queijo e goiaba

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 9 h

6 doses

Ingredients

Sorvete de goiaba

polpa de goiaba
1000 g
água
375 g
açúcar
400 g
limas só o sumo
10

Espuma de queijo

folhas de gelatina neutra
3
Água q.b. p/ hidratar
natas
250 g
leite
250 g
queijo da Ilha de São Jorge, cortado em pedaços pequenos
50 g
queijo-creme
20 g
queijo mascarpone
150 g
açúcar
250 g
gemas de ovo
250 g

Coulis de goiaba

polpa de goiaba
250 g
goiabada
125 g
lima só o sumo
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 242.6 mg

Protein 14.3 g

Calories 4453.3 kJ / 1064.4 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 15.2 g

Saturated Fat 21.3 g

Carbohydrates 169 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro 100 maneiras 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Banana bread sem farinha

1 h 20 min

Cheesecake de chocolate e café

3 h 15 min

Gelado de ananás e hortelã

15 min

Gelado de cheesecake de limão

8 h

Arroz doce de coco com manga

55 min

Gelado de figos e nozes

10 min

Sanduíches com gelado de iogurte, coco e cereja

11 h

Muffins de chocolate em forma de coração

40 min

Bolo de chocolate vegan

45 min

Iogurte gelado de manga, lima e coco

10 min

Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd

6 h

Gelado de avelã com molho de chocolate

9 h

Show all