Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

10 porties

Ingredients

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Calories 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Fat 27.3 g

Fibre 7.2 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pico de Gallo

Pico de Gallo

No ratings

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 min

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1 h 15 min

Hummus

Hummus

5 min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

No ratings

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip

No ratings

Vegan boter

Vegan boter

No ratings

Vegan jus

Vegan jus

40 min

Pompoen baba ganoush

Pompoen baba ganoush

35 min

Vegan Caesar saladedressing

Vegan Caesar saladedressing

40 min

Halloweensalade met bloederige hummus

Halloweensalade met bloederige hummus

1 h

Show all