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Zuppa inglese

Zuppa inglese
4.7 69 ratings
Prep. 1 h
Total 6 h
8 porzioni
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Ingredients

Creme
  • 350 g di zucchero (vedere consigli)
  • 80 g di farina tipo 00
  • 1000 g di latte intero
  • 70 g di limoncello (optional)
    50 g di panna (35% di grassi)
  • 180 g di tuorli (circa 10)
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 1000 g di acqua
Savoiardi
  • 180 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 6 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 100 g di farina tipo 00 setacciata
  • 1000 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 250 g di Alchermes rosso
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 119.5 mg
Protein 15.1 g
Calories 2436.5 kJ / 630.8 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 13.2 g
Carbohydrates 94.2 g

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