Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

4.4 7 rating

Prep. 10 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Crema alle nocciole

100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
150 g di nocciole tostate
300 g di latte intero
2 uova
10 g di farina tipo 00
100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
1000 g di acqua

Pesche sottovuoto

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
4 pesche nettarine a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
amaretti duri, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 61.5 mg

Protein 13.6 g

Calories 2873.6 kJ / 686.8 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 87.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® pasticciere 25 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Chiacchiere (vegan)

1h 15min

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Coppa cookies

3h 30min

Crostata di mandorle e ricotta

1h 10min

Cruffin (TM6)

4h 30min

New York cheesecake

7h

Cupolette al limone

9h

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50min

Cheesecake cotta alle fragole

1h 30min

Bonèt

2h

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3h 30min

Panna cotta al caffè

4h 20min

Show all