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Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4.6 24 ratings
Prep. 1 h
Total 4 h
16 pezzi
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Ingredients

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 0
  • 90 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 70 g di zucchero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 4 tuorli
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 80 g di cioccolato fondente a pezzi (1 cm)
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte intero
  • zucchero a velo (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 23.6 mg
Protein 4.4 g
Calories 926.2 kJ / 221.3 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 7.2 g
Carbohydrates 19.8 g

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