Nadan Mutta (Curry di uova)

Nadan Mutta (Curry di uova)

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio di cocco
1 cucchiaino di semi di finocchio secco
250 g di cipolle tagliate in quarti
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliati a fette (2 mm)
4 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi (ad es. Kashmiri)
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di chili in polvere
1 cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 pizzico di sale
6 uova sodo, sbucciato
6 gambi di coriandolo fresco raccolto, tritato, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Curry di cavolfiore e lenticchie

45 min

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

No ratings

Cavolfiore gratinato

55 min

Gratin di broccoli e quinoa

1 h 10 min

Curry indiano di verdure

1 h 10 min

Purè di patate con piselli

50 min

Frittata senza uova

1 h 50 min

Risotto veloce

No ratings

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Stick croccanti

1 h 30 min

La magia dei sandwich

1 h 30 min

Frittelle di verdure multicolori

20 min

Show all