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Alfajorcitos de maicena

Alfajorcitos de maicena
4.7 21 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
40 unidades
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Ingredients

  • 250 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
  • 150 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharada de coñac o vino dulce
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 limón solo su ralladura
  • 300 g fécula de maíz (maicena) y un poco más para espolvorear
  • 200 g de harina 0000 tamizada
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 800 g de dulce de leche repostero
  • 100 g de coco rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g
Calories 674 kJ / 161 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 18 g

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