Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

4.6 314 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

1200 g

Ingredients

180 g de champiñones
130 g de zanahoria en trozos
130 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 rama de apio en trozos
130 g pimiento rojo desvenado y en trozos
400 g de jitomate en trozos
30 g de aceite (opcional)
500 g de carne molida de res
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
3 cubos de caldo o al gusto

1 cucharadita de sal, o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 45 mg

Protein 8 g

Calories 634 kJ / 152 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Salsa bechamel

15 min

Queso con pimientos confitados

50 min

Salsa de habanero

5 min

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15 min

Mousse de cilantro

2 h 20 min

Chamoy

20 min

Botana de queso y ostiones ahumados

2 h

Dip de pimiento

5 min

Mole chiapaneco

30 min

Salsa de chile de árbol seco

20 min

Reducción de vinagre balsámico para verduras asadas

20 min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min

Show all