Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salsa Bernesa TM6
Prep. 5 min
Total 20 min
300 gramos
Ingredients
-
4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
-
80 g de echalote
-
80 g de vinagre de vino blanco
-
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
-
4 yemas de huevo
-
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
-
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto
Difficulty
easy
Nutrition per 100 gramos
Sodium
602 mg
Protein
4.7 g
Calories
2176.6 kJ /
520.2 kcal
Fat
53.6 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
32.6 g
Carbohydrates
6.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
ESPESAR: SALSAS BÁSICAS
17 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show all
Botana de queso y ostiones ahumados
2 h
Guacamole
5 min
Mousse rápido de aguacate y cilantro
5 min
Dip de queso gouda y requesón con cebollino
5 min
Tostadas vegetarianas con pimiento asado y pasta de nuez de la india
30 min
Guacamole
5 min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1 h
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2 h 30 min
Costillas teriyaki
1 h 30 min
Tomahawk asado con salsa bernesa
55 min
Aderezo de vegetales
10 min