Salsa de hongos y vino blanco

Salsa de hongos y vino blanco

4.9 33 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

350 gramos

Ingredients

12 g de hongos porcini deshidratados
30 g de agua de azahar
100 g de hongos portobello, frescos en trozos
60 g de echalote en mitades
50 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de crema (18% grasa)
¼ - ½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
25 g de harina de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 350 gramos

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Salsa picante de cacahuate

15 min

Adobo al pastor

10 min

Caldillo de tomate al chipotle

30 min

Salsa borracha

15 min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30 min

Aderezo de mostaza y balsámico

5 min

Aderezo de cilantro

5 min

Puré de papa criolla y crema de coco

40 min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 min

Salsa Blue cheese

5 min

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Marinada de pescado a la ciénega

10 min

Show all