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Volteado de piña

Volteado de piña
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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
16 porciones
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Ingredients

Caramelo
  • 250 g de azúcar refinada
  • 70 g de agua
  • 30 g de mantequilla en cubo
  • 5 g de jugo de limón recién exprimido
  • 1000 g de agua para limpiar
  • 5 g de vinagre para limpiar
Batido
  • 160 g de azúcar mascabado
  • 200 g de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente
  • 40 g de esencia de vainilla
  • 8 huevos
  • 400 g de harina de trigo
  • 5 g de sal fina
  • 14 g de polvo para hornear
Decoración
  • 250 g de piña en almíbar rebanada reserve el almíbar
  • 100 g de cerezas en almíbar sin tallo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 236 mg
Protein 6 g
Calories 1550 kJ / 369 kcal
Fat 13 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 59 g

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