Caramelo salado

Caramelo salado

3.9 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

20 porciones

Ingredients

50 g de arándanos deshidratados
50 g de pistaches pelados
100 g agua
500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
60 g mantequilla en cubo
10 g de jugo de limón recién exprimido
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre para limpiar
150 g de chocolate amargo (70% cacao)
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 134 mg

Protein 1 g

Calories 679 kJ / 162 kcal

Fat 7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES INCREÍBLES 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sándwich de nata

8 h

Brownies a la Mexicana

40 min

Helado de cheesecake

13 h

Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

5 h

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3 h

Churros de la esquina

40 min

Manzanas en almíbar de moscatel

25 min

Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)

13 h 20 min

Tarta de elote

1 h 20 min

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Gelato de mamey

35 min

Helado de aguacate y coco

6 h 20 min

Show all