Caramelo salado

Caramelo salado

3.9 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

20 porciones

Ingredients

50 g de arándanos deshidratados
50 g de pistaches pelados
100 g agua
500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
60 g mantequilla en cubo
10 g de jugo de limón recién exprimido
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre para limpiar
150 g de chocolate amargo (70% cacao)
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 134 mg

Protein 1 g

Calories 679 kJ / 162 kcal

Fat 7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES INCREÍBLES 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3 h

Dulce de camote

1 h 15 min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10 min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 min

Tiramisú de fresas

2 h 10 min

Gorditas de nata callejeras

30 min

Pannacotta con salsa de mango

4 h 30 min

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10 min

Galletas de anillos de naranja especiadas

50 min

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30 min

Pastel de fresas con chocolate

1 h 30 min

Panna cotta a la crema de whisky

2 h 45 min

Show all