Quiche butternut, orange et lieu noir

Quiche butternut, orange et lieu noir

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 parts

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de zeste d'orange non traitée
40 g de jus d'orange fraîchement pressé
½ c. à café de fleur de sel
400 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux et disposé dans un plat
400 g de lait
2 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1144.3 mg

Protein 30 g

Calories 2234 kJ / 533.3 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 35.5 g

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