Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alla parmigiana
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno
-
40 g di burro
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
-
60 g di vino bianco secco
-
820 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale, di carne o vegetale1 dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9 g
Calories
1812 kJ /
433 kcal
Fat
15 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
63 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Trenette al pesto
45 min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1 h 5 min
Risotto zucca e pancetta
25 min
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
1 h 30 min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1 h 30 min
Pasta al forno sprint
55 min
Paccheri zucca e gamberoni
50 min
Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche
35 min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30 min
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1 h 30 min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1 h 5 min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 min