Couve-flor gratinada

Name: Couve-flor gratinada
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 200 g queijo Gruyère; 300 g água; 1000 g couve-flor; 50 g farinha; 40 g manteiga; 500 g leite; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada

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Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 50 min

Serving size 6 doses

Ingredients

200 g queijo Gruyère cortado em pedaços
or 200 g queijo mozarela cortado em pedaços
300 g água
1000 g couve-flor, só os raminhos (1 unid. aprox.)
50 g farinha
40 g manteiga
500 g leite
½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1299.1 kJ / 310.5 kcal
Protein: 16.9 g
Carbohydrates: 19.1 g
Fat: 19.6 g
Saturated Fat: 11.7 g
Fibre: 3.6 g
Sodium: 527 mg