Filetes de peixe com legumes em papelote

Name: Filetes de peixe com legumes em papelote
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 80 g azeite; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 - 2 limões; 4 filetes de peixe branco; 200 g mistura de legumes; 6 pés de salsa; 500 g água; 400 g batata

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h 10 min

Serving size 4 doses

Ingredients

80 g azeite
1 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1 - 2 limões (raspa e sumo)
4 filetes de peixe branco (120-200 g cada)
200 g mistura de legumes (ex.: cenoura, curgete, aipo, nabo) cortados em pedaços
6 pés de salsa, só as folhas
500 g água
400 g batata cortada às rodelas

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1693 kJ / 404 kcal
Protein: 30 g
Carbohydrates: 19 g
Fat: 23 g
Fibre: 2.3 g