Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pizzateig
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 140 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g), zerkrümelt
- 280 g Mehl
- ¾ TL Salz
Pizzabelag
- Olivenöl zum Einfetten
- 200 g Mozzarella, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Tomaten, in Stücken
- 15 g Tomatenmark
- ½ TL Salz
- ½ TL Oregano, getrocknet
Sauce Hollandaise
- 20 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 175 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
Putenfleisch und Fertigstellung
- 20 g Öl
- 50 g Zwiebel, halbiert, in Ringen
- 250 g Putengeschnetzeltes
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Salz
- ½ TL Knoblauch, gemahlen
- 1 Prise Kümmel
- ¼ TL Basilikum, getrocknet
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2030 kJ / 485.1 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 27.6 g
- Fat
- 33.3 g
- Fibre
- 2.2 g
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