Purée de pommes de terre et de légumes

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

400 g de légumes (citrouille, carottes, céleri-rave, igname, petits pois, chou-fleur ou brocoli par ex.), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux (2-3 cm)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de lait
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1099 kJ / 263 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 33 g

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