Babka drożdżowa Panettone

Name: Babka drożdżowa Panettone
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 130 g suszonych owoców; 30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej; 30 g soku pomarańczowego; 140 g mleka; 40 g świeżych drożdży; 150 g cukru; 400 g mąki pszennej; 60 g masła; 3 jajka

3.8 191 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

12 kawałków

Ingredients

130 g suszonych owoców mieszanych, np. rodzynek, śliwek, moreli
30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

30 g kandyzowanej skórki cytrynowej
30 g soku pomarańczowego

30 g soku z cytryny
140 g mleka plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta
40 g świeżych drożdży pokruszonych
150 g cukru
400 g mąki pszennej
60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy
3 jajka