Pay de limón sin gluten

Pay de limón sin gluten

4.9 63 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

10 porciones

Ingredients

Base

250 g de almendras

250 g de almendras fileteadas
40 g de harina de coco
¼ cdita de sal
½ cdita de esencia de vainilla
100 g de miel de maple, pura

100 g de miel de agave
75 g de aceite vegetal

75 g de aceite de coco, derretido (pesar derretida)

Relleno

250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)
190 g de queso crema a temperatura ambiente
340 g de leche condensada
120 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cda de ralladura de limón amarillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 136 mg

Protein 8 g

Calories 1810 kJ / 431 kcal

Fat 37 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA ALTERNATIVA 61 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Helado de vainilla

12 h

Serradura (Badajoz)

12 h 15 min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 h 10 min

Minibizcoflán al vapor para dos

2 h 40 min

Café Dalgona con leche condensada

10 min

Gelato de mamey

35 min

Helado de fresas congeladas

4 h 5 min

Tiramisú de fresas

2 h 10 min

Helado de plátano y chocolate

12 h

Trufas picantes de chocolate

1 h 20 min

Brownie de chocolate sin gluten

50 min

Melocotones en almíbar

20 min

Show all