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香菇滷肉燥

香菇滷肉燥
4.7 110 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 人份
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Ingredients

  • 豬油
    10 克
  • 紅蔥頭 切對半
    50 克
  • 洋蔥 切丁(約1公分)
    50 克
  • 蒜頭 略拍扁
    10 克
  • 乾香菇 泡軟，切丁(約1公分)
    15 克
  • 豬絞肉
    500 克
  • 米酒
    50 克
  • 醬油
    60 克
  • 醬油膏
    15 克
  • 冰糖
    20 克
  • 水
    200 克
  • 五香粉
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 6 人份

Sodium 3910.9 mg
Protein 105.5 g
Calories 6199.6 kJ / 1483.2 kcal
Fat 83.6 g
Fibre 8.9 g
Saturated Fat 30.9 g
Carbohydrates 58.8 g

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