Skip to main content Search
Vianinhas

Vianinhas
4.8 4 ratings
Prep. 40 min
Total 14 h
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • água
    100 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha tipo 65
    100 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    200 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65
    400 g
  • malte em pó p/ panificação
    3 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • manteiga s/ sal
    20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g
Calories 684 kJ / 163 kcal
Fat 2 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Tarteletes de legumes e bacon

4.7(23)

1h

Piza com pesto de pistácio, burrata e mortadela

4.0(2)

3h 10min

Crepes de frango com milho

4.7(15)

1h 15min

Bolinhos de bacalhau

4.1(37)

1h

Pataniscas de polvo

4.7(52)

40min

Folhado de salmão

4.8(14)

40min

Baguetes

4.6(19)

15h

Piza Diavola

4.4(8)

1h 30min

Croquetes de alheira e ervilhas

4.3(6)

5h

Queques de curgete e parmesão

4.5(22)

50min

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

4.1(29)

1h 30min

Omelete no forno

4.5(38)

40min

 Show all