Skip to main content Search
Vianinhas

Vianinhas
4.8 4 ratings
Prep. 40 min
Total 14 h
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • água
    100 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha tipo 65
    100 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    200 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65
    400 g
  • malte em pó p/ panificação
    3 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • manteiga s/ sal
    20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g
Calories 684 kJ / 163 kcal
Fat 2 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Baguetes

4.6(20)

15 h

Piza napoletana

4.8(4)

9 h

Empanada Catalã

4.8(55)

2 h

Wraps de espinafres e pasta de tremoço

4.4(17)

50 min

Quiche de alho-francês e camarão

4.2(20)

1 h 10 min

Empada de galinha

4.5(97)

2 h

Empada de cozido à portuguesa

4.8(50)

2 h 10 min

Queques de piza com pepperoni

4.2(27)

45 min

Omelete no forno

4.5(38)

40 min

Merendas com massa de piza

4.5(88)

1 h 10 min

Muffins de legumes e salmão fumado

4.4(5)

45 min

Focaccia floral sem glúten

No ratings

 Show all