Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa prévia
- 50 g água morna
- Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
- 60 g farinha de espelta integral
Massa demolhada a quente
- 75 g sementes de abóbora
- 45 g farinha de espelta integral
- 15 g pão ralado
- 150 g água
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 210 g água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 200 g farinha de espelta branca
- 150 g farinha de espelta integral, mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 2 c. chá de sal
- Sementes de sésamo q.b. p/ envolver
- Nutrition
- per 800 g
- Calories
- 7419.2 kJ / 1773.2 kcal
- Protein
- 76 g
- Carbohydrates
- 349.7 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 52.3 g
- Sodium
- 4947.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Brioche de abóbora
2 Std.
Pão com sementes e aveia
5 Std. 30 Min
Pão de mistura simples
3h 40min
Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte
Brak ocen
Carcaças
1h 40min
Merendas
2 Std.
Pão de centeio e noz
1 Std. 25 Min
Pão doce de pequeno-almoço
1 Std. 30 Min
Omelete no pão
40min
Pita de falafel com molho de iogurte
12h
Pão integral com tomilho-limão
2 godz. 35 min
Brioches divertidos
1 Std.