Sernik kokosowy z sosem karmelowym

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3.7 100 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

16 kawałków

Ingredients

Sernik kokosowy

masło do natłuszczenia formy
1 puszka mleczka kokosowego (400 g), mocno schłodzonego (patrz wskazówka)
220 g cukru
40 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

80 g cukru wanilinowego
75 g skrobi ziemniaczanej

75 g skrobi kukurydzianej
1250 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki
2 jajka
50 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)

Sos karmelowy

250 g cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g wody
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
wiórki kokosowe do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 11 g

Calories 1329 kJ / 318 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Więcej smaku 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Ciasteczka owsiane z żurawiną i pestkami dyni

50 min

Płynące ciastka czekoladowe z palonym masłem

1 h 40 min

Suflety z owocami leśnymi

50 min

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1 h 10 min

Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

2 h 30 min

Czekoladowe kąski z orzechami

1 h

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

3 h

Fondant czekoladowy

50 min

Ciasteczka z nadzieniem pistacjowym

4 h

Słodkie ciasto z serem (knafeh)

1 h 10 min

Sernik nowojorski

7 h 50 min

Proteinowe bułeczki twarogowe z owocami

50 min

Show all