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Crevettes au curry

Crevettes au curry
4.7 146 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 piment vert, frais épépiné, coupé en deux, mi-fort
  • 10 g de coriandre fraîche effeuillée
  • 20 g de gingembre, frais en fines rouelles
  • 3 gousses gousse d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café de coriandre en poudre
  • ½ c. à café de poudre de curcuma séché
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de mélange de poivrons en lanières (0,5 x 4 cm)
  • 70 g de concentré de tomates
  • 1 conserve de lait de coco (400 g)
  • 650 g de crevettes, surgelées décongelées, égouttées (voir conseil)
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 15 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 11 g

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