Focaccia caprese

Focaccia caprese

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Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1430 g di acqua
5 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
40 g di latte
400 g di farina manitoba
40 g olio extravergine di oliva
9 g di sale

Terminare la preparazione

sale grosso a piacere
2 pomodori maturi a fette
200 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.5 g

Calories 1732 kJ / 414 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 53.4 g

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