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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Purée de topinambours
Prep. 15 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
-
de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux400 g
-
de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux250 g
-
de lait200 g
-
de sel selon les goûts1 - 1 ¼ c. à café
-
de cumin, moulu½ c. à café
-
de noix de muscade, fraîchement moulue¼ c. à café
-
de beurre froid20 g
Nutrition per 1 portion
Calories
98 kcal /
413 kJ
Protein
4 g
Fat
4 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
12 g
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