Crème catalane

4.4 263 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 25 min

4 portions

Ingredients

550 g de lait entier
25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
5 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
50 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
25 g de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1196 kJ / 288 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Occitanie 8 Recipes
France

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Show all

Perles de coco

3 godz. 50 min

Banana split

13 godz.

Sabayon classique

15 min

Compote de kiwi à la vanille

2 godz. 30 min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 min

Œufs à la neige et aux pralines roses

2 godz. 30 min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1 godz. 25 min

Petits carrot cakes

45 min

Pannacottas after eight

5 godz. 35 min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 godz. 45 min

Tiramisu chocolat, café et vanille

1 godz. 35 min

Bingsu de pastèque

12 godz. 10 min

Show all