Kibiny z ziemniakami i serem cheddar
TM6 TM5

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

4.1 (31 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 szczypta cukru
  • 200 g mleka, w temp. pokojowej
  • 400 g mąki pszennej, typ 500-650
  • 5 g soli
  • 30 g masła, miękkiego
  • 15 g oliwy z oliwek

Farsz

  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
  • 40 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 łyżeczkę brązowego cukru
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 350 - 400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 10 g chrzanu, tartego
  • 1 łyżeczkę musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kibiny

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • oliwa z oliwek, do posmarowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
677.8 kJ / 162 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
22.3 g
Fat
5.9 g
Saturated Fat
2.4 g
Fibre
1.5 g
Sodium
219.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all