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Quiche à l'endive et au lard

Quiche à l'endive et au lard
4.6 197 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 parts
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Ingredients

La pâte
  • 75 g de beurre coupé en dés
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de graines de sésame noir (optional)
  • 20 g de farine de blé pour le plan de travail
La garniture
  • 350 g d'eau
  • 3 endives coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
  • 60 g de beaufort coupé en cubes
  • 3 œufs
  • 200 g de lait entier
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de lardons allumettes
  • 1 c. à soupe d'huile neutre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 451.1 mg
Protein 21.4 g
Calories 2721.4 kJ / 650.4 kcal
Fat 45.9 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 21.6 g
Carbohydrates 37.4 g

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